يعد قسم علوم الأغذية في كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد صرحاً علمياً يضم نخبة من الأساتذة والباحثين المتخصصين في تطوير الثروة الحيوانية. إن هذا القسم في جامعة بغداد يمثل الركيزة الأساسية لضمان سلامة وجودة الغذاء، حيث يعمل تدريسيونا على تطوير تقنيات التصنيع الغذائي وحفظ الأطعمة وفق المعايير الدولية. وتأتي هذه الريادة العلمية تجسيداً للمكانة المرموقة التي تحتلها جامعة بغداد كأعرق مؤسسة أكاديمية في العراق، تلتزم بإعداد كفاءات قادرة على الابتكار في مجالات تكنولوجيا الأغذية والألبان. إن العمل الأكاديمي داخل جامعة بغداد يرتكز على دمج العلوم الكيميائية والميكروبيولوجية بالتطبيقات الصناعية، مما جعل من أساتذة القسم مراجع علمية في مجالات الرقابة الصحية، الكيمياء الحيوية للأغذية، والتغذية البشرية. وتسعى جامعة بغداد من خلال كلياتها إلى مواكبة التطورات العالمية في هندسة الأغذية واستخدام البدائل الطبيعية لضمان منتجات صحية وآمنة للمجتمع العراقي.
إن هذا الدليل الرقمي الذي تقدمه جامعة بغداد لا يعد مجرد قائمة للأسماء، بل هو نافذة تطل منها المصانع الغذائية والهيئات الرقابية على نتاج فكري وتطبيقي متميز لخبراء علوم الأغذية. فالباحث في أروقة جامعة بغداد يجد في هذا القسم تخصصات دقيقة تشمل ميكروبيولوجيا الأغذية، تحليل الأغذية، وإدارة الجودة، وهي تخصصات تساهم بشكل مباشر في دعم الصناعة الوطنية وتقليل الهدر الغذائي تحت إشراف كفاءات جامعة بغداد. كما تحرص جامعة بغداد على توفير بنية تحتية رقمية تتيح للطلبة والباحثين التواصل السلس والمباشر مع هؤلاء الخبراء، مما يعزز من جودة المخرجات الأكاديمية ويرفع من تصنيف جامعة بغداد في المحافل العلمية العالمية.
علاوة على ذلك، فإن الشفافية في عرض السير الذاتية والبريد الرسمي هي جزء من استراتيجية جامعة بغداد لتعزيز الحوكمة الإلكترونية وتسهيل التعاون البحثي الدولي. إن كل عضو في الهيئة التدريسية داخل هذا القسم يحمل على عاتقه إرث جامعة بغداد العلمي، ويسعى من خلال أبحاثه المنشورة في المجلات العالمية الرصينة إلى رفع راية جامعة بغداد عالياً، وتوفير حلول واقعية للمعوقات التي تواجه قطاع التصنيع الغذائي في العراق والمنطقة، بما يحقق رؤية جامعة بغداد في خدمة الصحة العامة والتنمية المستدامة.
يمكنكم الاطلاع على القائمة الكاملة والوصول إلى البريد الرسمي والسيرة الذاتية لكل تدريسي من خلال الجدول الموضح أدناه:
الاسم الثلاثي باللغة العربيةالشهادةاللقب العلميالتخصص الدقيقالايميل الرسمي ضمن نطاق جامعة بغدادالسيرة الذاتية
ندى ناجي توفيقماجستيرمدرستكنولوجيا لحوم[email protected]المستودع الرقمي
رند كاظم بحرماجستيرمدرس مساعدعلوم اغذية[email protected]المستودع الرقمي
ايناس نجم عبداللهماجستيرمدرس مساعدعلوم اغذيةmailto:[email protected]المستودع الرقمي
ازهار جواد شنشولدكتوراهاستاذعلوم الاغذية /كيمياء البان[email protected]المستودع الرقمي
اسوان حمدالله عبوددكتوراهاستاذعلوم اغذية وتقانات احيائية[email protected]المستودع الرقمي
الهام اسماعيل طامي الشمريدكتوراهاستاذعلوم الاغذية والتقانات الاحيائية/ كيمياء[email protected]المستودع الرقمي
ايناس مظفر خليلدكتوراهاستاذعلوم الاغذية والتقانات الاحيائية/ كيمياء[email protected]المستودع الرقمي
جاسم محمدعودةدكتوراهاستاذعلوم اغذية وتقانات احيائية[email protected]المستودع الرقمي
اسماء صباح احميددكتوراهاستاذتقنية حيوية[email protected]المستودع الرقمي
سوسن مصطفى عبد الرحمندكتوراهاستاذتقنية حيوية[email protected]المستودع الرقمي
نضال محمد صالحدكتوراهاستاذتقانات أحيائية[email protected]المستودع الرقمي
ابتهاج مصطفى حكيمدكتوراهاستاذ مساعدكيمياء الأغذية[email protected]المستودع الرقمي
اشراق منير محمددكتوراهاستاذعلوم الاغذية/تصنيع الاغذية[email protected]المستودع الرقمي
بيداء حافظ محمددكتوراهاستاذ مساعدعلوم الاغذية والتقانات الاحيائية[email protected]المستودع الرقمي
سوزان كامران حسندكتوراهاستاذ مساعداحياء مجهرية[email protected]المستودع الرقمي
شيماء سعدي لفتةدكتوراهاستاذتصنيع البان[email protected]المستودع الرقمي
صبا جعفر محسن عجينةدكتوراهاستاذ مساعدكيمياء الأغذية[email protected]المستودع الرقمي
عامر حسين حمداندكتوراهاستاذ مساعداحياء مجهرية[email protected]المستودع الرقمي
نهلة طارق خالددكتوراهاستاذكيمياء البان[email protected]المستودع الرقمي
رائد محمد خلف الزيديدكتوراهمدرستكنولوجيا لحوم واسماك[email protected]المستودع الرقمي
سمر صالح قاسم محمد غزالدكتوراهمدرسعلوم الاغذية والتقانات الاحيائية[email protected]المستودع الرقمي
شذى جميل ابراهيمدكتوراهمدرسكيمياء البان[email protected]المستودع الرقمي
شيماء رفعت خيريدكتوراهمدرستكنولوجيا البان[email protected]المستودع الرقمي
عزالدين كاظم حمود حسون المحياويدكتوراهمدرستكنلوجيا الحبوب[email protected]المستودع الرقمي
لمى خيري حسندكتوراهمدرستصنيع الاغذية[email protected]المستودع الرقمي
ميسون ظافر هاديدكتوراهمدرستغليف الأغذية[email protected]المستودع الرقمي
هند كمال علي محمددكتوراهمدرسانزيمات[email protected]المستودع الرقمي
ايمان جابر جاسم العطاردكتوراهمدرسعلوم الاغذية والتقانات الاحيائية[email protected]المستودع الرقمي
علي والي موحيدكتوراهمدرسكيمياء الألبان[email protected]المستودع الرقمي
ابتسام فاضل موسىدكتوراهاستاذ مساعداحياء الاغذية المجهريةmailto:ebtisam.f.coagri.uobaghdad.edu.iqالمستودع الرقمي
محمود محمد أحمددكتوراهاستاذ مساعدتكنولوجيا لحوم واسماك[email protected]المستودع الرقمي
بتول عبدالرحيم أحمددكتوراهاستاذ مساعدتكنولوجيا لحوم واسماك[email protected]المستودع الرقمي
محمد صبحي خطابدكتوراةمدرسعلوم الاغذية[email protected]المستودع الرقمي