شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية في جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة ( الخصائص الكيميائية والوظيفية والتصنيعية للشوندر المحلي (Beta vulgaris) وتطبيقاته في بعض الأنظمة الغذائية، للطالب مالك خلف وادي من قسم علوم الأغذية .
هدفت الدراسة الى تحديد الظروف المثلى التي تضمن ثباتية الصبغة اتجاه الحرارة والضوء ودرجة الحموضة .
أوصى الباحث بإجراء دراسات سريرية ومختبرية موسعة للتحقق من التأثيرات البيولوجية لمستخلصات الشوندر خاصة خصائصها المضادة للخلايا السرطانية لتأكيد نتائج الاختبارات المختبرية على نماذج حية.
_____________________________________________________________

مواضيع ذلت صله

شكر وتقدير الى اساتذة قسم علوم الاغذية

  • 532

مناقشات الدبلوم العالي محمد جبار حسين

  • 1.29k

مناقشات الدبلوم العالي راضي حمد غالي

  • 880

مناقشات الدبلوم العالي

  • 390

مناقشات الدبلوم العالي الطالب زيدون عباس حسن الخفاجي

  • 553

مناقشات الدبلوم العالي عمار نجم هاشم الجابري

  • 791

زيارة النائب الدكتورة حنان الفتلاوي الى كلية الزراعة

  • 1.6k

وحدة الاعلام والعلاقات العامة تطبع التقويم السنوي لكلية الزراعة

  • 512

احتفالية بمناسبة مولد الرسول الاعظم محمد ( صلى الله عليه واله وسلم )

  • 1.39k

مناقشة طالب الماجستير حسن مؤمن ليلو

  • 858

مناقشة ماجستير حيدر علي حسين

  • 453

مناقشة ماجستير دينا محمد علي

  • 643

Comments are disabled.