تحسين الأمن الغذائي

برعاية عميد كلية علوم الهندسة الزراعية الأستاذ الدكتورة أميرة محمد صالح، وبإشراف رئيس قسم الاقتصاد الزراعي الأستاذ الدكتور إسكندر حسين علي، نظم قسم الاقتصاد الزراعي بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر دورة تدريبية حول تحسين الأمن الغذائي والاستدامة البيئية. تناولت الدورة موضوع خفض الفاقد والمهدر من الطعام خلال يومي 12 و13 مايو 2025، حيث قدمت أ.م.د. حوراء جعفر الوردي محوراً عن العلاقة بين الفاقد الغذائي والأمن الغذائي.
تطرق المحور الثاني الذي أعدته أ.م.د. سعاد حسين علي إلى تأثير هدر الطعام على الاقتصاد الأخضر، موضحاً كيفية تحقيق التوازن بين الاستهلاك والحفاظ على الموارد. هدفت الدورة إلى تعزيز الوعي بأهمية الحد من الهدر لضمان أمن غذائي مستدام، مع التركيز على ترشيد الاستهلاك وتقليل الآثار البيئية.
أظهرت المناقشات أن تقليل الفاقد الغذائي يسهم في حفظ الموارد المائية والطاقة، مما يخفف من الأضرار المناخية. أكد المشاركون على ضرورة تبني عادات شراء ذكية وتخزين صحيح للحد من إهدار الأغذية سريعة التلف.
خرجت الدورة بتوصيات عملية، منها إعادة تدوير بقايا الطعام في أطباق جديدة واستخدام التبريد لإطالة عمر المواد الغذائية. كما دعت إلى عقد دورات توعوية في المدارس لتعزيز ثقافة الحفاظ على الغذاء والموارد الطبيعية بين الطلاب.

مواضيع ذلت صله

اعلان الى الطلبة المقبولين الجدد في كلية الزراعة

  • 848

اعلان الى المقبولين للدراسات العليا

  • 704

تكريم أ.د. حازم جبار الدراجي بشهادة تقديرية

  • 712

نشر في مجلة علمية رصينة

  • 475

مناقشة ماجستير حمادة محمد حسين

  • 489

مناقشة طالب الماجستير خالد زمام عامر

  • 702

مناقشة ماجستير

  • 456

مناقشة طالب الماجستير وليد خالد حسين

  • 652

مناقشة طالبة الماجستير زينه علاوي حبيب

  • 479

حصول أ. د. حازم جبار الدراجي وفريقه البحثي على براءة اختراع

  • 1.01k

تهنئة

  • 986

تعزية

  • 623

Comments are disabled.