شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة (استعمال طحين الكينوا في تحضير خلائط تكميلية للأطفال ودراسة تأثيرها على نمو الفئران)، للطالبة رندة رضوان عبدالجبار من قسم علوم الاغذية
هدفت الدراسة الى استعمال بذور الكينوا المحلية في إنتاج طحين يُستخدم في تصنيع خلطات غذائية تكميلية للأطفال بعمر (1–3 سنوات)، من خلال الاستبدال التدريجي لطحين الحنطة بطحين الكينوا، مع تقويم الخصائص الحسية والكيميائية والميكروبية وتأثيرها البيولوجي على النمو والصحة.
أوصت الباحثة باعتماد طحين الكينوا المحمّص في الأغذية التكميلية لقيمته الغذائية وسلامته الميكروبية، مع التوسع بدراسات مستقبلية تشمل أصنافاً مختلفة وفئات عمرية متعددة، وتعزيز الوعي بتطبيقاته في مجال الغذاء المستدام عبر النشاطات العلمية
______________________________________

مواضيع ذلت صله

مناقشة رسالة الماجستير

  • 603

جولة ميدانية لفريق وحدة الاعلام في الحقول التعليمية لقسمي المحاصيل والبستنة

  • 540

حضور نــــدوة

  • 556

مناقشة سالم مطر ادهاس

  • 729

طلبة قسم المحاصيل الحقلية يمارسون الدروس العملية في حقول كلية الزراعة – مجمع الجادرية

  • 781

مناقشة طالب الدكتوراه فراس محمد جواد

  • 761

شهادة تقديرية للأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي من السيد وكيل الوزارة لشؤون البحث العلمي

  • 3.16k

حصول الأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي على وسام ذهبي وفضي للعراق في معرض الأختراعات الدولي التايواني

  • 843

حصول الأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي على كتاب شكر وتقدير من السيد رئيس جامعة بغداد

  • 1.24k

مناقشات الدبلوم العالي معتصم مصطفى محمد الحيالي

  • 626

مناقشات الدبلوم العالي زينة علي سلمان داود

  • 717

قسم الارشاد الزراعي يكرم الطلبة الاوائل

  • 1.19k

Comments are disabled.