اطروحة دكتوراه عن علاج PKU تناقشها علوم الهندسة الزراعية
ناقشت كلية علوم الهندسة الزراعية جامعة بغداد اطروحة الدكتوراه الموسومة (استخلاص وتنقية وتوصيف phenylalanine ammonia lyase النباتي لعلاج pku) للطالبة هديل يوسف شامراد من قسم علوم الاغذية.
هدفت الدراسة الى البحث عن مصدر اقتصادي لتنقية انزيم phenylalanine ammonia lyase لاستخدامه في تقليل محتوى الفنيل الانين في الاغذية الغني بالبروتين لعلاج الفنيل كيتون يوريا. وقد اوصت الباحثة باستخدام انزيم phenylalanine ammonia lyase المنقى جزئيا لتقليل محتوى الفينيل الانين في بعض المنتجات الغذائية كأغذية وظيفية لمرضى الفنيل كيتون يوريا.