شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد مناقشة رسالة ماجستير للطالبة نور عيدان حسن من قسم الاقتصاد الزراعي. حملت الرسالة عنوان “دراسة اقتصادية للطلب على بيض المائدة في العراق والتنبؤ بالكميات المطلوبة حتى عام 2034″. هدفت الدراسة إلى تقدير دالة الطلب على بيض المائدة وحساب مرونات الطلب.
أكدت الدراسة أهمية تحديد العلاقة بين السعر والكمية لتخطيط الاستهلاك المستقبلي. أوصت الباحثة بضرورة تطوير قطاع الدواجن وزيادة الإنتاج. كما دعت إلى توفير دورات توعوية لدعم مشاريع إنتاج بيض المائدة.
شدّدت الباحثة على أهمية توجيه الاهتمام نحو تطوير هذا القطاع. هذه الخطوات تسهم في تلبية الطلب المتزايد على بيض المائدة في العراق.
