برعاية عميد كلية علوم الهندسة الزراعية الأستاذ الدكتورة أميرة محمد صالح، وبإشراف رئيس قسم الاقتصاد الزراعي الأستاذ الدكتور إسكندر حسين علي، نظم قسم الاقتصاد الزراعي بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر دورة تدريبية حول تحسين الأمن الغذائي والاستدامة البيئية. تناولت الدورة موضوع خفض الفاقد والمهدر من الطعام خلال يومي 12 و13 مايو 2025، حيث قدمت أ.م.د. حوراء جعفر الوردي محوراً عن العلاقة بين الفاقد الغذائي والأمن الغذائي.
تطرق المحور الثاني الذي أعدته أ.م.د. سعاد حسين علي إلى تأثير هدر الطعام على الاقتصاد الأخضر، موضحاً كيفية تحقيق التوازن بين الاستهلاك والحفاظ على الموارد. هدفت الدورة إلى تعزيز الوعي بأهمية الحد من الهدر لضمان أمن غذائي مستدام، مع التركيز على ترشيد الاستهلاك وتقليل الآثار البيئية.
أظهرت المناقشات أن تقليل الفاقد الغذائي يسهم في حفظ الموارد المائية والطاقة، مما يخفف من الأضرار المناخية. أكد المشاركون على ضرورة تبني عادات شراء ذكية وتخزين صحيح للحد من إهدار الأغذية سريعة التلف.
خرجت الدورة بتوصيات عملية، منها إعادة تدوير بقايا الطعام في أطباق جديدة واستخدام التبريد لإطالة عمر المواد الغذائية. كما دعت إلى عقد دورات توعوية في المدارس لتعزيز ثقافة الحفاظ على الغذاء والموارد الطبيعية بين الطلاب.

مواضيع ذلت صله

توقيع إتفاقية علوم الهندسة الزراعية والمصرف الأهلي العراقي

تطوير الإبداع الإداري لمدراء الإرشاد الزراعي-إطروحة دكتوراه

جاهزية المغذيات في الترب-إطروحة دكتوراه

تقدير العناصر الثقيلة في بعض الفواكه والخضراوات -رسالة ماجستير

بيان تأثير إضافة مستويات مختلفة من المستخلص الكحولي لمخلفات عصير الجزر الى ماء شرب لطيور السمان -رسالة ماجستير

زيارة ميدانية لتعزيز الجانب التطبيقي والبحثي في الحقل الحيواني بجامعة بغداد

بدء الامتحانات النهائية للدور الثاني في كلية علوم الهندسة الزراعية

استخراج قيم (RGB )بطرائق القياس الثلاثي ( الصور الجوية ، الطريقة اليدوية باستخدام اطلس منسل ، طريقة الانعكاسية الطيفية)- رسالة ماجستير

استخلاص وتقدير بعض المركبات الفعالة من قشور النارنج-اطروحة دكتوراه

استزراع السلالة المحلية للفطر الغذائي الطبي لبدة الأسد-رسالة ماجستير

استجابة نمو وإنتاج نبات الخس للرش بالكاؤولين ومستخلصي الازولا والصفصاف-رسالة ماجستير

دراسة الوجود الوسمي لأنواع قفازات الأوراق على محصول البطاطا-رسالة ماجستير

Comments are disabled.