شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية في جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة ( الخصائص الكيميائية والوظيفية والتصنيعية للشوندر المحلي (Beta vulgaris) وتطبيقاته في بعض الأنظمة الغذائية، للطالب مالك خلف وادي من قسم علوم الأغذية .
هدفت الدراسة الى تحديد الظروف المثلى التي تضمن ثباتية الصبغة اتجاه الحرارة والضوء ودرجة الحموضة .
أوصى الباحث بإجراء دراسات سريرية ومختبرية موسعة للتحقق من التأثيرات البيولوجية لمستخلصات الشوندر خاصة خصائصها المضادة للخلايا السرطانية لتأكيد نتائج الاختبارات المختبرية على نماذج حية.
_____________________________________________________________

مواضيع ذلت صله

مهرجان الشعر

  • 680

ابداعات علمية

  • 554

مؤتمر للنانوتكنولوجي /الأستاذ الدكتور عامر خلف الدروش

  • 621

صيانة وتجهيز

  • 534

شكر وتقدير

  • 1.02k

مناقشات طلبة الدبلوم العالي

  • 621

مناقشات الدبلوم العالي

  • 892

تصنيع الدبس عالي النوعية

  • 603

مشاركة في مؤتمر

  • 675

تلقى الأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي كتاب شكر وتقدير

  • 1.17k

حصل الأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي على الوسام الذهبي وشهادة الدبلوما

  • 769

دور الاستثمار الأجنبي في الاقتصاد الزراعي العراقي

  • 1.07k

Comments are disabled.