نظم قسم علوم الأغذية زيارة علمية إلى موقع أبو غريب ومعمل الألبان لطلبة المرحلة الرابعة وطلبة الدراسات العليا ضمن متطلبات مادة هندسة تصنيع الألبان، وبإشراف مقرر القسم الدكتور محمد جواد والدكتورة شيماء رفعت والمدرس فراس أحمد، تحقيقاً للهدف الرابع من أهداف التنمية المستدامة (التعليم الجيد).
تضمنت الزيارة الاطلاع على خطوط إنتاج الألبان ومراحل التصنيع المختلفة، والتعرف على الأجهزة والمعدات المستخدمة في عمليات البسترة والتخزين والتعبئة، إضافة إلى التعرف على إجراءات السيطرة النوعية والفحوصات المختبرية الخاصة بالمنتجات اللبنية.
هدفت الزيارة إلى تعزيز الجانب التطبيقي لدى الطلبة، وربط المفاهيم النظرية بالواقع العملي، وتنمية مهاراتهم العلمية والمهنية، وتهيئتهم لسوق العمل في مجالات الصناعات الغذائية والألبان.
-360x270.jpg)
