شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية الزراعية جامعة بغداد مناقشة إطروحة الدكتوراه الموسومة ( الكشف عن الهيدروكربونات الأروماتية في لحم الدجاج المعد بطرائق الشواء المختلفة وتأثيرها على بعض الخصائص الفسيولوجية في الجرذان )، للطالب محمد قاسم رضا من قسم الصناعات الغذائية.
هدفت الإطروحة الى تشخيص وتقدير تراكيز الهيدوكربونات وتقييم العناصر الصحية في لحم الدجاج المشوي فضلاً عن إجراء تجربة حيوانية بتجريع الجرذان وإجراء فحوصات كيموحيوية .
أوصى الباحث بتقليل استهلاك لحوم الدجاج المشوي بالحطب بالدرجة الأولى والفحم والقلي فضلاً عن الأعتماد على طريقة الشواء بالغاز للحوم لانها أقل من محتوى PAHs .
مبارك للباحث ومزيداً من النجاح .

مواضيع ذلت صله

استجابة تراكيب وراثية محلية وأجنبية من الرز (Oryza sativa L) للزراعة الجافة

  • 523

مناقشة طالبة الماجستير جميلة شاكر محمود

  • 776

عزل وتشخيص بكتريا Psedomonas fluorescence و Bacillis Subtilis بتقنية PCR وباستخدام تقنية اللقاح المثبت Immobilized inculaute في نمو نبات الذرة الصفراء في تربة كلسية

  • 979

الاثار السلبية للاسراف في أستخدام الاسمدة الكيميائية

  • 3.55k

تاثير التساقط وبعض صفات التربة على بعض ادلة الاغطية النباتية

  • 751

ندوة علمية عن مكافحة التصحر في العراق

  • 829

القوانين الجامعية

  • 635

فعاليات مهرجان الموسيقى السنوي

  • 449

ندوة حول قانون الخدمة الجامعية

  • 579

العمل المختبري لطلبة قسم البستنة وهندسة الحدائق /المرحلة الثانية لمادة تشريح نبات

  • 697

مناقشة طالب الدكتوراه اياد وليد عبد الله

  • 619

مناقشة طالب الدكتوراه فالح حسن سعيد

  • 598

Comments are disabled.