شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة ( بعض الصفات النوعية للحوم المسلط عليها ضغط هيدروستاتيكي )، للطالب علي فلاح جاسم من قسم الإنتاج الحيواني.
هدفت الدراسة الى اختبار طريقة جديدة في تطرية اللحوم باستخدام الضغط الهيدروستاتيكي ، إضافة الى دراسة الصفات الفيزيائية والكيميائية الهيستولوجية للحم المعرض للضغط الهيدروستاتيكي.
أوصى الباحث باعتماد هذه الطريقة لمعالجة انخفاض الطراوة في لحوم الحيوانات الكبيرة وتعميمها على المجازر الرسمية المجازة ، وكذلك استخدام هذه الطريقة كطريقة سهلة وغير مكلفة للقضاء على الاحياء المجهرية في اللحوم بمختلف انواعها.

مواضيع ذلت صله

كتاب شكر وتقدير من السيد رئيس جامعة بغداد

  • 721

مناقشة أطروحة دكتوراه في جامعة بغداد قسم المحاصيل الحقلية :

  • 634

نشر بحث خارج القطر:

  • 718

مناقشة أطروحة دكتوراه في جامعة بغداد قسم المحاصيل الحقلية :

  • 720

مناقشة رسالة الماجستير

  • 699

جولة ميدانية لفريق وحدة الاعلام في الحقول التعليمية لقسمي المحاصيل والبستنة

  • 627

حضور نــــدوة

  • 641

مناقشة سالم مطر ادهاس

  • 826

طلبة قسم المحاصيل الحقلية يمارسون الدروس العملية في حقول كلية الزراعة – مجمع الجادرية

  • 876

مناقشة طالب الدكتوراه فراس محمد جواد

  • 866

شهادة تقديرية للأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي من السيد وكيل الوزارة لشؤون البحث العلمي

  • 3.27k

حصول الأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي على وسام ذهبي وفضي للعراق في معرض الأختراعات الدولي التايواني

  • 899

Comments are disabled.