شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة ( بعض الصفات النوعية للحوم المسلط عليها ضغط هيدروستاتيكي )، للطالب علي فلاح جاسم من قسم الإنتاج الحيواني.
هدفت الدراسة الى اختبار طريقة جديدة في تطرية اللحوم باستخدام الضغط الهيدروستاتيكي ، إضافة الى دراسة الصفات الفيزيائية والكيميائية الهيستولوجية للحم المعرض للضغط الهيدروستاتيكي.
أوصى الباحث باعتماد هذه الطريقة لمعالجة انخفاض الطراوة في لحوم الحيوانات الكبيرة وتعميمها على المجازر الرسمية المجازة ، وكذلك استخدام هذه الطريقة كطريقة سهلة وغير مكلفة للقضاء على الاحياء المجهرية في اللحوم بمختلف انواعها.

مواضيع ذلت صله

مناقشات الدبلوم العالي محمد جبار حسين

  • 1.55k

مناقشات الدبلوم العالي راضي حمد غالي

  • 1.11k

مناقشات الدبلوم العالي

  • 608

مناقشات الدبلوم العالي الطالب زيدون عباس حسن الخفاجي

  • 780

مناقشات الدبلوم العالي عمار نجم هاشم الجابري

  • 982

زيارة النائب الدكتورة حنان الفتلاوي الى كلية الزراعة

  • 2.03k

وحدة الاعلام والعلاقات العامة تطبع التقويم السنوي لكلية الزراعة

  • 734

احتفالية بمناسبة مولد الرسول الاعظم محمد ( صلى الله عليه واله وسلم )

  • 1.72k

مناقشة طالب الماجستير حسن مؤمن ليلو

  • 1.14k

مناقشة ماجستير حيدر علي حسين

  • 741

مناقشة ماجستير دينا محمد علي

  • 837

زيارة النائب فرات التميمي الى كلية الزراعة

  • 904

Comments are disabled.