شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة ( بعض الصفات النوعية للحوم المسلط عليها ضغط هيدروستاتيكي )، للطالب علي فلاح جاسم من قسم الإنتاج الحيواني.
هدفت الدراسة الى اختبار طريقة جديدة في تطرية اللحوم باستخدام الضغط الهيدروستاتيكي ، إضافة الى دراسة الصفات الفيزيائية والكيميائية الهيستولوجية للحم المعرض للضغط الهيدروستاتيكي.
أوصى الباحث باعتماد هذه الطريقة لمعالجة انخفاض الطراوة في لحوم الحيوانات الكبيرة وتعميمها على المجازر الرسمية المجازة ، وكذلك استخدام هذه الطريقة كطريقة سهلة وغير مكلفة للقضاء على الاحياء المجهرية في اللحوم بمختلف انواعها.

مواضيع ذلت صله

تأثير مستوى وصور الكاربون العضوي في التربة في جاهزية الزنك والفسفور ومحتواها من النتروجين

  • 773

مشاركة موكب كلية الزراعة / جامعة بغداد في اربعينية الأمام الحسين ( علية السلام )

  • 830

نشر في مجلة عالمية

  • 662

تأثير اضافة حامضي الأسكوربيك والسالسلك في حث النظام غير الانزيمي لنباتات C3 وC4 تحت اجهاد ملح Nacl

  • 600

نشر في مجلة عالمية

  • 666

ترقية علمية

  • 852

مناقشة طالب الماجستير منتظر حمادي

  • 719

العراق يحصد المدالية الفضية في المعرض الدولي للأختراعات

  • 962

نشر في مجلة عربية

  • 669

انشاء بستان فاكهة

  • 1.22k

تحليل النظم البعدي

  • 674

مناقشة طالبة الدكتوراه

  • 577

Comments are disabled.