شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة ( بعض الصفات النوعية للحوم المسلط عليها ضغط هيدروستاتيكي )، للطالب علي فلاح جاسم من قسم الإنتاج الحيواني.
هدفت الدراسة الى اختبار طريقة جديدة في تطرية اللحوم باستخدام الضغط الهيدروستاتيكي ، إضافة الى دراسة الصفات الفيزيائية والكيميائية الهيستولوجية للحم المعرض للضغط الهيدروستاتيكي.
أوصى الباحث باعتماد هذه الطريقة لمعالجة انخفاض الطراوة في لحوم الحيوانات الكبيرة وتعميمها على المجازر الرسمية المجازة ، وكذلك استخدام هذه الطريقة كطريقة سهلة وغير مكلفة للقضاء على الاحياء المجهرية في اللحوم بمختلف انواعها.

مواضيع ذلت صله

متابعة بحوث طلبة الدراسات العليا في قسم المحاصيل الحقلية

  • 847

متابعة بحوث طلبة الدراسات العليافي قسم المحاصيل الحقلية

  • 822

انجاز إعداد كتاب تشخيص النباتات بالاختلافات المظهرية

  • 781

دورات تـدريـبـيـة

  • 951

التلوث الاشعاعي

  • 769

تأهيل الورشة الهندسية لقسم المكائن والآلات الزراعية

  • 770

مناقشة طالب الدكتوراه محمد مضطفى علاوي

  • 793

انعقاد الندوة العلمية الثانية لقسم البستنة وهندسة الحدائق ، بعنوان (التوجه نحو الانتاج النظيف باستخدام الزراعة العضوية).

  • 1.12k

مناقشة طالب الدكتوراه صلاح حسن جبار

  • 931

استحثاث التغايرات الوراثية بالمعاملة بالكولشسين لنبات الستيفيا

  • 799

تكريم عدد من طلبة المرحلة الثالثة والرابعة لقسم البستنة وهندسة الحدائق

  • 763

شهادة تقديرية من السيد رئيس جامعة بغداد لاحد طلبة قسم البستنة وهندسة الحدائق

  • 903

Comments are disabled.