نظم قسم علوم الأغذية في كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد، بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر، دورة تدريبية بعنوان «التقنيات التقليدية والنشطة والذكية لتعبئة وتغليف الأغذية»، للمدة من 13 إلى 15 تشرين الأول 2026، على قاعة ابن سينا في تمام الساعة العاشرة صباحاً. حاضر فيها كل من الأستاذ الدكتورة اشراق منير محمد، والأستاذ الدكتورة بيداء حافظ محمد، والأستاذ الدكتورة مريم مال الله غزال.
تناولت الدورة التعريف بتقنيات التعبئة والتغليف التقليدية المستخدمة في الصناعات الغذائية، فضلاً عن التقنيات النشطة والذكية الحديثة، مع بيان دورها في إطالة العمر الخزني للأغذية والحفاظ على جودتها وسلامتها وقيمتها الغذائية.
هدفت الدورة إلى تعزيز المعرفة العلمية والتقنية لدى التدريسيين والطلبة، والتعريف بأحدث التطورات في مجال تعبئة وتغليف الأغذية وتطبيقاتها في الصناعات الغذائية، فضلاً عن تشجيع اعتماد التقنيات الحديثة والممارسات التصنيعية المستدامة التي تسهم في تحسين جودة الغذاء وسلامته.
أوصت الدورة بتكثيف الدورات التدريبية والندوات الموجهة للتدريسيين والطلبة في مجال تقنيات التعبئة والتغليف الحديثة، وتشجيع البحوث العلمية التي توظف التغليف النشط والذكي في إطالة العمر الخزني للمنتجات الغذائية، فضلاً عن مواكبة التطورات التكنولوجية من خلال تحديث الأجهزة والتقنيات المستخدمة، وتعزيز التعاون مع القطاع الصناعي والحكومي لتطبيق هذه التقنيات في الصناعات الغذائية.
ويُسهم هذا النشاط بتحقيق مجموعة من أهداف التنمية المستدامة ومنها الهدف الثالث (الصحة الجيدة والرفاه)، والهدف الرابع (التعليم الجيد)، والهدف الثاني عشر (الاستهلاك والإنتاج المسؤولان).
امنياتنا للجميع بالتوفيق ومزيداً من العطاء.
.JPG)
.JPG)
