
رسالة ماجستير في زراعة بغداد عن انزيم الفايتيز
جرت في كلية الزراعة / جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير بعنوان ( استخدام انزيم الفايتيز النباتي في خفض مستويات الفايتات في الخبز المصنع من طحين الحنطة الكامل ) ، للطالب عز الدين كاظم حمود من قسم علوم الاغذية . ... المزيد