تحقيقاً لاهداف التنمية المستدامة في التعليم الجيد ، وضمن إطار سعي كلية علوم الهندسة الزراعية لتطوير الجانب العملي لطلبتها نظم قسم علوم الأغذية وبإشراف مباشر من قبل رئيس قسم علوم الأغذية الأستاذ الدكتور طارق ناصر موسى ، وبمشاركة عدد من اساتذة قسم علوم الأغذية وهم كل من الأستاذ الدكتوره ازهار جواد الموسوي والاستاذ الدكتوره مريم مال الله غزال والاستاذ المساعد الدكتوره شيماء رفعت خيري والاستاذ فراس أحمد صالح بتنظيم سفرة علمية الى (معمل البان كلية علوم الهندسة الزراعية ) لطلبة المرحلة الرابعة اذ جاءت الزيارة ضمن متطلبات مادة “هندسة تصنيع جبن ومختمرات”،
هدفت الزيارة إلى تعريف الطلبة بمراحل تصنيع الألبان، بدءًا من عملية البسترة وحتى التعبئة النهائية،حيث إطلع الطلبة على **الخطوط التصنيعية المتكاملة** للمعمل، بما في ذلك تقنيات التعقيم الحديثة وشملت الجولة تقييم منتجات البان جديدة منها الشنينة ولبن بالكشوة والتي تم طرحها الى الاسواق مؤخراً مع شرحًا تفصيليًا عن آليات إنتاج الألبان المُبسترة والجبن الطري، مع تطبيقات عملية لضمان مطابقة المنتجات للمواصفات القياسية العراقية.
كما هدفت ايضاً الى ربط النظرية بالتطبيق حيث تسهم الزيارات الميدانية في تعزيز مهارات الطلبة وتأهيلهم لسوق العمل حيث ناقش الطلبة مع ملاكات المعمل التحديات البيئية المتعلقة بإدارة النفايات الصناعية، وهو ما يتوافق مع توجهات الكلية في تعزيز الاستدامة البيئية.
تمنياتنا للجميع بالتوفيق خدمة لكليتنا العريقة.

مواضيع ذلت صله

تاثير البوتاسيوم في نمو وحاصل حنطة الخبز رسالة ماجستير تناقشها كلية الزراعة

مدير قسم الدراسات العليا لوزارة التعليم العالي في ضيافة الزراعة

ندوة في زراعة بغداد عن تربية النبات

نشر في مجلة عالمية

تأثير المنكهات الغذائية للسمان رسالة ماجستير تناقشها الزراعة

حلقة دراسية بعنوان(دور مسحوق القرفة في الأداء الإنتاجي وبعض صفات الذبيحة لفروج اللحم )

ورشة عمل بعنوان “تطوير مهارات الطالب في تصميم وتنفيذ الدوائر الكهربائية”

منح قدم شهر لعميد الزراعة

دور بعض معاملات التعديل الازموزي والهرموني في تحمل نبات الذرة الصفراء للجفاف

مؤسسة العين للرعاية الاجتماعية تقيم ندوة في كلية الزراعة…

انتاج وتقنية انزيم الاميليز من بكتريا معزوله محليا رسالة ماجستير ناقشتها كلية الزراعة

درس تطبيقي لطلبة قسم الارشاد ونقل التقنات الزراعية في كلية الزراعة..

 

Comments are disabled.