شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية بجامعة بغداد مناقشة رسالة ماجستير للطالبة آية علاء خزعل من قسم الإنتاج الحيواني. حملت الرسالة عنوان “تأثير إضافة مسحوق الفطر الشيتاكي المحلي إلى علائق فروج اللحم”. هدفت الدراسة إلى جمع الفطر من البيئة العراقية وعزله وتنقيته وتحضير مزرعته.
تم تحليل الأجسام الثمرية للفطر كيميائيًا وتغذويًا. أضيف الفطر إلى علائق فروج اللحم لدراسة تأثيره على الأداء الإنتاجي والصفات النوعية. شملت الدراسة الصفات الفسيولوجية والميكروبية والمناعية للطيور.
أوصت الباحثة بزيادة إنتاج الفطر محليًا عبر تخصيص مساحات ومختبرات. كما دعت إلى استخدام الفطر كإضافة علفية لقيمته الغذائية العالية. مبارك للطالبة هذا الإنجاز العلمي المتميز.
