نظم قسم علوم الأغذية في كلية علوم الهندسة الزراعية دورة تدريبية والموسومة ( الهدر الغذائي ) بحضور أساتذة القسم
هدفت الدورة الى التعريف بالهدر الغذائي والفرق بين مصطلحات فقدان الطعام ومخلفات الطعام فضلا عن تأثير السلوك الفردي كعامل من عوامل الهدر الغذائي ودور الوعي والتثقيف في الحد منه واهم المبادرات المحلية والعربية والعالمية في خفض معدلات الهدر الغذائي كذلك التطرق الى أهم الاضرار الاقتصادية والصحية والبيئية الناجمة عن هدر الغذاء وحلول ومعالجات تتعلق بقاعدة FIFO باستهلاك الطعام في المنزل لتقليل وخفض المفقود من الأطعمة.
اوصت الدورة بتلخيص القران الكريم لقواعد تنظيم الاستهلاك وعدم الهدر بقوله تعالى (وكلوا واشربوا ولاتسرفوا انه لا يحب المسرفين) التي اختصرت النصائح الحقيقية في الحد من الهدر الغذائي
