شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية في جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة ( الخصائص الكيميائية والوظيفية والتصنيعية للشوندر المحلي (Beta vulgaris) وتطبيقاته في بعض الأنظمة الغذائية، للطالب مالك خلف وادي من قسم علوم الأغذية .
هدفت الدراسة الى تحديد الظروف المثلى التي تضمن ثباتية الصبغة اتجاه الحرارة والضوء ودرجة الحموضة .
أوصى الباحث بإجراء دراسات سريرية ومختبرية موسعة للتحقق من التأثيرات البيولوجية لمستخلصات الشوندر خاصة خصائصها المضادة للخلايا السرطانية لتأكيد نتائج الاختبارات المختبرية على نماذج حية.
_____________________________________________________________

مواضيع ذلت صله

المؤتمر العلمي الدولي الأول لقسم الثروةالحيوانية

  • 414

ندوة علمية

  • 513

مهرجان الشعر

  • 542

ابداعات علمية

  • 423

مؤتمر للنانوتكنولوجي /الأستاذ الدكتور عامر خلف الدروش

  • 529

صيانة وتجهيز

  • 415

شكر وتقدير

  • 877

مناقشات طلبة الدبلوم العالي

  • 498

مناقشات الدبلوم العالي

  • 765

تصنيع الدبس عالي النوعية

  • 529

مشاركة في مؤتمر

  • 569

تلقى الأستاذ الدكتور حازم جبار الدراجي كتاب شكر وتقدير

  • 1.04k

Comments are disabled.