شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة ( استخلاص وتقدير بعض المركبات الفعالة من قشور النارنج واستعمالها مع الكاراجينان المدعم بالسيلينيوم النانوي لحفظ بعض الأغذية )، للطالبة سارة ثامر هادي من قسم علوم الأغذية.
هدفت الدراسة الى استخلاص وتقدير بعض المركبات الفعالة ودراسة المحتوى الكيميائي لقشور ثمار النارنج ، وكذلك أستعمال بعض المركبات الفعالة في المستخلص المائي لقشور النارنج في التحضير الأخضر لجسيمات السيلينيوم النانوي وتوصيف الجسيمات الناتجة.
أوصت الباحثة باستخلاص الزيوت العطرية من قشور ثمار النارنج واستعمالها كمادة نانوية بتحميلها على عناصر معدنية مفيدة ، إدخال الكاراجينان في التطبيقات الطبية والمستحضرات الصيدلانية والاستفادة من خصائصها الحيوية.
مبارك للباحثة والأستاذ المشرف هذا النجاح .
_______________________________________