شهدت كلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد مناقشة رسالة الماجستير الموسومة ( بعض الصفات النوعية للحوم المسلط عليها ضغط هيدروستاتيكي )، للطالب علي فلاح جاسم من قسم الإنتاج الحيواني.
هدفت الدراسة الى اختبار طريقة جديدة في تطرية اللحوم باستخدام الضغط الهيدروستاتيكي ، إضافة الى دراسة الصفات الفيزيائية والكيميائية الهيستولوجية للحم المعرض للضغط الهيدروستاتيكي.
أوصى الباحث باعتماد هذه الطريقة لمعالجة انخفاض الطراوة في لحوم الحيوانات الكبيرة وتعميمها على المجازر الرسمية المجازة ، وكذلك استخدام هذه الطريقة كطريقة سهلة وغير مكلفة للقضاء على الاحياء المجهرية في اللحوم بمختلف انواعها.

مواضيع ذلت صله

كتاب شكر

  • 722

مناقشة طالبة الماجستير

  • 1.03k

مناقشة طالب الماجستير عباس مرعب

  • 802

قبول نشر

  • 930

ايفاد

  • 887

مشاركة في معرض

  • 1.07k

دورة البرامجيات الإحصائية الرابعة

  • 913

المؤتمر المحاسبي العربي السنوي الثاني

  • 1.09k

انجاز علمي عالمي كبير للعراق في معرض الأختراعات الأوربي

  • 860

شكر وتقدير

  • 833

براءة اختراع باحثين في أمراض النبات

  • 1.02k

نشاطات البرنامج الوطني لتنمية زراعة الحنطة في العراق

  • 1.2k

Comments are disabled.